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商品詳細
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| 寿 | ご自宅用 / ギフトボックス |
|---|---|
| セット名 | 贅沢馬刺しセット・寿 |
| 名称 | ・馬刺し 上赤身（約50g）1パック/・馬刺し ヒレ（約50g）1パック/・馬刺し 上カルビ（約50g）1パック/・馬刺し イチボ（約50g）1パック/・馬刺し ハラミ（約50g）1パック/・馬刺し 生レバー（約25g）1パック/・馬刺しのタレ（150ml）1本/約5〜6人前 |
| オススメ | 馬刺しのイチオシ部位を色々食べてみたい方にオススメ！ |
| 部位説明 | /【馬刺し 上赤身（50g）】/ 綺麗な赤い色が特徴の、あっさりとした赤身です。厳選された上質なモモ肉のみを使用しており、大阪馬肉屋 自慢のNo.1人気商品！馬刺し初心者にオススメ！/ /【馬刺し ヒレ（50g）】/ 赤身の中でダントツの柔らかさが特徴。あっさりとして、さっぱりとした口どけの最高級の一品です。/ /【馬刺し 上カルビ（50g）】/ アバラ骨の間にある部位で、噛めば噛むほど、ジュワ〜っとお口に旨味が広がります。生で食べても、焼いてもおいしい部位です。お肉好きの方にオススメ！/ /【馬刺し イチボ（50g）】/ 馬の尻尾付近の部位。赤身に程よく脂がのっており、口当たりが柔らかくさっぱり食べて頂けます。/ /【馬刺し ハラミ（50g）】/ 横隔膜の部位。肉質は柔らかく、口の中に入れると濃厚な旨味を強く感じて頂けます。/ /【馬刺し 生レバー（25g）】/ 馬1頭から僅かしか取れない超希少商品。臭みが少なく、肝の濃厚な旨みがたっぷりな絶品。生レバー好きの方には堪らない一品です！/ /【馬刺しのタレ（150ml）】/ 大阪馬肉屋オススメの馬刺し専用のタレは、バランスが良く醤油のカドがないまろやかな味わいで、馬肉のうま味を倍増させ、口の中でうま味の余韻を長く楽しめます。/ ◆原材料：醤油、砂糖、ブドウ糖、カラメル、発酵みりん、アミノ酸 |
| 産地 | カナダ産もしくはフランス産、国内肥育（最終肥育地・と畜・加工は熊本県） |
| 加工業者 | 【熊本県】株式会社 イージャパン（熊本県宇城市豊野町糸石12） |
| 賞味期限 | 最長5ヶ月 /（別途商品ラベルに記載） |
| 配送方法 | 冷凍便/大阪馬肉屋は、土日祝も発送対応しています！ |
| 保存方法 | −18℃以下の冷凍保存 |
| 解凍・ | /■馬刺し（冷凍ブロック）/ 1. 氷水を張ったボウルに真空パックのままいれ、半解凍になるまで浸けます。（50gの部位で約30分 ※冬場はプラス5分）/ 2. 真空パックを開け、肉の繊維を断ち切るよう（垂直）にスライスします。（目安：赤身2〜3mm、霜降り3〜4mm）/ 3. 馬刺し専用タレとお好みの薬味でお召し上がりください。/ （※）電子レンジ・冷蔵庫・室内や屋外での自然解凍は、大幅な食感や味の悪化、食品安全衛生面でのリスクも高まりますのでおやめください。/ |
| 送料 | 送料無料/※北海道は別途1,000円、沖縄は別途1,100円かかります。また、離島・一部地域は追加の送料がかかる場合があります。 |
| 原材料名 | 馬肉 |
| カテゴリ | 食品 >> 精肉・肉加工品 >> 羊肉 >> その他 |
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